…něco málo z historie naší restaurace.


Na hospodářské výstavě v Pardubicích byl v roce 1903 vystaven pavilon tesařského mistra ze Slatiňan Antonína Štástky. Tento pavilon zakoupil majitel pily ve Slatiňanech Josef Drobílek.
Na jaře 1904 pavilon postavil u lesa nad Škrovádem a od 15. května zde zavedl restauraci, která byla celá dřevěná, pouze se zděným komínem. Název této budovy byl ale původně Drobílkova restaurace Na Podlesí.

Od roku 1910 pak byla přemístěna na dnešní pozemek. Během těchto let se ale restaurace přejmenovala na Monaco, protože se tu provozovaly hazardní hry. Do dnešních dnů prošla mnoha úpravami, ale prosklená část s věží byla zachována. Od roku 1951 byla pronajata spotřebním družstvem JEDNOTA. Ta ji později vyvlastnila a Buřilovi zde byli zaměstnáni do roku 1961 a v letech 1968 – 1977.

Roku 1991 jim byla vrácena a po různých modernizacích nabyla dnešní podoby. Již třetí generace rodiny Buřilových se stará o tuto restauraci s velkou péčí a připravuje zde přijemné prostředí pro všechny návštěvníky.

A tak i nadále bude určitě stále příjemným zastavením pro všechny hosty.